がごめ昆布

ガゴメコンブは北海道南部の 東海岸津軽海峡沿岸にのみ 分布する多年生の褐藻です。 成長すると長さ2メートル 幅20から50センチほどになり 寿命は4から5年。 昔からコンブは体に良い 食品であると言われてます。 食物繊維・鉄分・カルシウム等が 沢山含まれており、最近、 特に健康や美容に気を配る人々の熱い視線を集めているのが『ガゴメ昆布』です。 ♪昆布の表面の白い斑点は マンニットといわれるうまみ成分で品質には問題ありません。 がごめ昆布は表面がぼこぼこしているのが特徴的です

このネバネバ感！びっくり！

北海道のがごめ昆布は

ねばりがすごいんです(゜ロ゜)!!

ガゴメこんぶの特徴はその粘り（ぬめ り）にあると断言しても過言ではありません。 昆布の粘りの正体はたんぱく質と多糖類が結合した粘性多糖類で総称してムチンと呼ばれています。 納豆のネバネバ、ヌルヌルもムチンです。 がごめ昆布は納豆昆布とも呼ばれています。 ガゴメ昆布のヌルヌル、ネバネバの主成分はアルギン酸カリウムやフコイダン・ラミナランで他のコンブより多く含んでいる為、がごめ昆布は粘りが非常に強いのです。 がごめ昆布はフコイダンやアルギン酸を他の昆布より多く含み、粘りの強いのが特徴です。 ♪がごめ昆布のフコイダンやアルギン酸は近年、健康・ダイエットとしても 注目を浴びています。 ♪がごめコンブのとろみ（ぬめり）には体内の余分なナトリウム（塩分）を 体外に出してくれるアルギン酸、カリウムを多く含んでいます。 日々の健康づくりに役立ちます。 ♪ガゴメコンブは粘性多糖類の他にも人体に必要なミネラル類を沢山含んでいます。 カリウム・ナトリウム・カルシウム・マグネシウムの含有量は陸上の食物の2倍！ 必須ミネラルの1つであるヨウ素（ヨード） も食物中では昆布に多く含まれてます。

ガゴメ昆布を おいしく いただこう！ ガゴメこんぶは即効性のある薬ではないので健康食品として長期間継続して 毎日の食事に取り入れる事が生活習慣病を予防する為の1番の良策と言われています。 また昆布はノンカロリーなのでダイエットのサポートにも良いでしょう。 TV番組でもがごめ昆布パワーが特集されていました。

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